警惕!别乱吃!湖南三部门联合发布预警

时间:2022-06-19        

  家住浏阳的王先生前天受邀去朋友家吃完饭,餐桌上摆了一道野生蘑菇汤,当时便尝鲜一起喝了一碗,不料第二天就出现恶心呕吐的情况,起初还以为只是普通腹泻,直到得知饭桌上的其他5人均出现了类似症状,这才赶紧就医,被确诊为蘑菇中毒。

  经详细了解病史,医生判断患者是误食了一种叫假褐云斑鹅膏菌的蘑菇。所幸目前经及时对症治疗,患者病情已有明显好转,其他5名患者仍在当地医院进一步观察治疗。

  专家提醒,切勿随意采食野蘑菇,食用蘑菇后如感觉不适,应立即前往医院检查治疗。

  近日,湖南省发生多起剧毒鹅膏菌中毒事件,毒蘑菇中毒事件呈上升趋势。省食安办、省卫生健康委、省疾控中心联合发布剧毒鹅膏菌中毒预警,这也是今年第二次预警。提醒广大市民,不采不卖不食野生菌。

  据悉,近五年来在我省毒蘑菇中毒事件中,鹅膏菌中毒人数达300余人,死亡人数达30余人。野生蘑菇辨别困难,目前没有简单的方法来识别可食和有毒蘑菇的形态特征。

  值得特别注意的是,剧毒鹅膏菌形态特征较为明显:头上戴帽有菌盖,腰间系裙有菌环、脚上穿鞋有菌托,遇见此类蘑菇前往要躲开。

  专家表示,野生菌中毒无特效解毒药,尤其是剧毒野生菌中毒,会造成肝肾功能不可逆损伤,尤其是急性肝损伤型蘑菇中毒患者,有6—12小时的潜伏期,还有极为诡秘的假愈期。

  由此,专家建议,市民切勿存有侥幸心理,不采、不吃才是最有效的预防野生蘑菇中毒的方法。